O DS18B20 é um sensor digital de temperatura que mede de -55°C a +125°C com exatidão de ±0,5°C. Seu principal destaque é a versão com sonda à prova d'água, que permite medir a temperatura de líquidos e usá-lo com segurança em ambientes úmidos. Ele usa o protocolo Wire, que se comunica por uma única linha de dados. É possível conectar vários sensores DS18B20 à mesma linha e ler a temperatura de cada um de forma independente. É muito usado em aplicações como aquários, sistemas de aquecimento de água e monitoramento da temperatura do solo.