DS18B20, -55°C ile +125°C arasında ±0.5°C hassasiyetle ölçüm yapabilen dijital bir sıcaklık sensörüdür. En belirgin özelliği su geçirmez problu versiyonunun bulunmasıdır; bu sayede sıvı sıcaklığı ölçümü ve nemli ortamlarda güvenle kullanılabilir. Tek bir data hattı üzerinden haberleşen Wire protokolünü kullanır ve aynı hat üzerinde birden fazla DS18B20 sensörünü birbirine bağlayarak her birinden bağımsız sıcaklık okumak mümkündür. Akvaryum, su ısıtma sistemi ve toprak sıcaklığı izleme gibi uygulamalarda sıklıkla tercih edilir.
